La nostra storia

Benvenuti alla Masseria Rodiano. Qui, l’olio non è solo un prodotto. È la nostra vita, in ogni goccia.


Noi ed i nostri figli siamo i primi consumatori del nostro olio e quindi ci teniamo che sia un prodotto sano oltre che di qualità.

C’era una volta, tra le colline assolate della Puglia, una masseria in pietra chiara circondata da ulivi silenziosi e secolari.


I nostri oli vengono prodotti esclusivamente con le olive raccolte nei nostri uliveti di Signoritti e Rodiano.


Le tecniche colturali che seguiamo per la cura dei nostri oliveti sono per quanto possibile rispettose dell’ambiente e della salute di animali ed insetti non nocivi. La gestione delle erbe infestanti è affidata esclusivamente a procedimenti meccanici come aratura e trinciatura e MAI chimici. 


Ove possibile adottiamo pratiche sostenibili come l’inerbimento per proteggere il suolo da fenomeni erosivi, diminuire l’evaporazione e quindi il consumo di acqua e favorire lo sviluppo degli impollinatori. Il controllo degli insetti nocivi avviene preferibilmente con mezzi meccanici (trappole) o in alternativa chimici ma rispettando sempre dosi massime e tempi di carenza per evitare residui, scegliendo prodotti selettivi ed intervenendo solo se è davvero necessario. 

“Masseria Rodiano – Dove l’olio è storia di famiglia.”


La gestione sostenibile e rispettosa dell’ambiente dei nostri oliveti è un nostro interesse primario in quanto questi ospitano spesso le nostre api.

Coltiviamo i nostri uliveti con rispetto e amore. Raccogliamo le olive a mano, le frangiamo a freddo entro poche ore, e produciamo un olio extravergine di oliva sincero, che racconta il sapore autentico della nostra terra.

La nostra è una storia fatta di silenzi, di attese, di profumi d’erba e tramonti infuocati. Ma soprattutto, è una storia di famiglia. Di mani che si stringono, di tradizioni che si tramandano, di un sapere che non si dimentica.